♻️ Zuppa di miso, elisir di lunga vita!
Il miso può essere utilizzato in molti modi. La ricetta più conosciuta è la zuppa di miso semplice: Ingredienti per 2 persone > 550 millilitri di Acqua > un pezzo di alga Wakame di circa 5 cm (da ammollare prima di cuocerla) > 1 carota grande > 1 cipolla > 1 porro > 3 cucchiai da tè di miso > poche gocce di shoyu (o di tamari se si è intolleranti al frumento) Tagliamo le verdure e le facciamo bollire insieme alle...